Συμβουλές

Τα οφέλη της σπιτικής ζυθοποίησης είναι πολλά και σίγουρα το να βρεις το ιδανικό κιτ παρασκευής μπύρας είναι πλέον εύκολο ή πιο εύκολο από ότι πριν λίγα χρόνια.

Η οικιακή ζυθοποίηση δεν είναι κάτι νέο. Πως επιλέγω το σωστό κιτ για παρασκευή σπιτικής μπύρας , τι πρέπει να προσέξω? Τι εξοπλισμό θα χρειαστώ?

Παρόλο που στην Ελλάδα αργήσαμε πολύ να εισαχθούμε στον μαγικό κόσμο της οικιακής ζυθοποίησης δεν σημαίνει ότι είναι μία πρόσφατη ενασχόληση.

Η καθαριότητα είναι η μισή αρχοντιά όπως έχουμε ακούσει άπειρες φορές. Όσο αναφορά στη μπίρα που ουσιαστικά μιλάμε για έναν ζωντανό οργανισμό πρέπει να είμαστε ακόμα πιο προσεκτικοί και να κάνουμε το παραπάνω ρητό ευαγγέλιο.

Η εξέλιξη της τεχνολογίας της ζυθοποίησης έχει οδηγήσει στην ανάπτυξη πολλών διαφορετικών στυλ στη μπίρα πέρα από τις δύο μεγάλες βασικές κατηγορίες που γνωρίζαμε.